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Coquin d’artichaut
L’artichaut, dont le nom, venu de l’arabe, a transité par l’Italie, est une espèce de chardon dont on déguste les fleurs. Enfin, “déguste”… Il faut le dire vite. On ne va pas se mentir : jamais tu n’entendras Josiane, de la compta, dire : « Ce soir je fais des artichauts, ça Lire la suite…